sábado, 25 de maio de 2013

Gray Sendero

Olá Pessoal. Essa é minha mais recente faca, que fiz sob encomenda para um amigo. 

Uma faca de caça / EDC (every day carry) muito versátil e portável. O modelo é denominado Sendero e foi desenvolvido pelo Mastermith norte americano Jerry Fisk. 

A lâmina mede 4 polegadas e meia de comprimento total e foi forjada em aço damasco padrão Ondas de Fogo, com 1680 camadas.

A guarda também foi forjada em aço damasco.

Para o cabo utilizei um par de talas de osso de girafa muito bonitos, em tons cinza, creme claro e preto, diferente dos tons canela e laranja que normalmente se usa, dando um aspecto bem diferente e agradável ao conjunto. As talas foram afixadas com dois pinos mosaicos.

Espero que curtam a faquinha. Eu adorei!

Abraços a todos!








Telefones: (17) 3525-2595 e (17) 9727-0246
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domingo, 19 de maio de 2013

Dom Roberto

Roberto Vianna, nosso amigo, Colecionador, Chef de Cozinha e amigo íntimo do Louro José, pediu-me para que eu lhe fizesse uma Sabatier, faca tradicional francesa para Chefs, provavelmente o modelo mais utilizado nas melhores cozinhas do mundo e certamente o que mais me agrada para este fim.

A título de experiência, tripliquei a densidade do padrão de damasco Ondas de Fogo, fazendo esta lâmina com 1680 camadas, e o resultado estético foi completamente diferente do inicial, mas como na primeira versão, resultou em linhas bem definidas e extremamente brilhantes.

Um ponto interessante nesta conformação é a refração pela lâmina quando a levantamos inclinada em direção à luz, semelhante ao efeito produzido pelo damasco Turco e suas variáveis. Um efeito muito bonito.

A madeira do cabo é Raiz de Carvalho Negro estabilizada, uma única peça ofertada por um fornecedor de materiais de cabo de quem compro com frequência, que logo que vi disponível comprei correndo. Os tons caramelo, chocolate e creme, distribuídos pelo desenho fluído dos veios da raiz resultou num dos cabos mais bonitos que já fiz.

Todos que acompanharam o último artigo que publiquei, sabem que Roberto representou nossa Cutelaria Custom Brasileira no Programa Mais Você, da Rede Globo de Televisão, apresentado por Ana Maria Braga. Esta oportunidade e convite surgiu da excelente cobertura da mídia à última edição da Mostra Internacional de Cutelaria, organizada por Roger Glasser em São Paulo.

Além de colecionador e grande Chef de Cozinha, Roberto Vianna também é um cara muito legal, simpático e querido por todos, por isso é justa, ainda que singela, a homenagem de nominar esta faca com seu nome.









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quarta-feira, 15 de maio de 2013

II Mostra Internacional de Cutelaria: Um Show de Evento

Entre os dias 5, 6 e 7 de abril, aconteceu em São Paulo - Capital, a segunda edição da Mostra Internacional de Cutelaria.

Este importantíssimo evento para a divulgação da Cutelaria Custom no país, organizado pelo Empresário Roger Glasser,  teve grande repercussão pelo Brasil e pelo Mundo.

Nos moldes do maior evento de cutelaria do mundo, o Bladeshow de Atlanta, no dia 5, sexta-feira, tivemos todo o dia dedicado à palestras técnicas, julgamento e premiação das facas e confraternização entre cuteleiros e colecionadores, tudo acompanhado de um maravilhoso buffet de pratos salgados e doces da mais alta qualidade.

Foi um dia extremamente produtivo, agradável e divertido, onde tivemos a oportunidade do trocar conhecimentos e experiências e ter boas conversas entre os amantes de facas custom.

Todo o evento foi muito bem organizado e atingiu às nossas expectativas. A iniciativa de Roger Glasser, bem como a de Silvana Mousinho, organizadora do Salão Paulista de Cutelaria há varios anos, além do trabalho dedicado de cada cuteleiro é que farão a Cutelaria Custom Brasileira, recheada de grandes talentos, alcançar o reconhecimento que merece.

Deixo aqui registrado os meus parabéns ao Roger, à Silvana e a todos os cuteleiros e colecionadores que prestigiaram o evento.

Todas as fotos publicadas neste artigo, foram feitas pelo fotógrafo e cuteleiro Luiz Gustavo Gonçalves e gentilmente cedidas por Roger Glasser.

Para ver as fotos em tamanhos maiores, basta clicar sobre elas.

O renomado cuteleiro natural da Geórgia e residente nos Estados Unidos, 
Zaza Revishvili fez a primeira palestra do dia,
sobre os mercados europeu e asiático.

Sandro Boeck e Eduardo Berardo atentos aos ensinamentos de Zaza.

A Máfia Serapião, esses sujeitos com cara de simpáticos
ainda vão dominar a cutelaria nacional!!!

Zaza me mostrando a faca que fez para o Presidente Russo Vladimir Putin.

Algumas das maravilhosas peças de Zaza.

Legião dos Cuteleiros Desprovidos de Cobertura Capilar:
Berardo e Serapião admirando uma das facas de Zaza.

O sempre animado Jerry Fisk,
entitulado Tesouro Nacional Vivo nos Estados Unidos,
me sacaneando em conluio
 com o fotógrafo e cuteleiro Luiz Gustavo Gonçalves
 enquanto eu analisava uma faca.

Primeiro me faz "chifrinho" e depois me abençoa!!!

A maravilhosa e esmerada mesa de "café"
que nos aguardava à cada intervalo entre as palestras.
Isso sem contar com o almoço e o jantar.
Comida e organização simplesmente perfeitos!

Da esquerca para a direita: Vagner Factore, Zaza,
 o Empresário e Organizador do Evento Roger Glasser,
Eduardo Berardo e o Sr. Hélio Boeck.

Berardo e o talentoso cuteleiro argentino Facundo Montenegro
trocando experiências e técnicas.

Palestra sobre a Cutelaria como profissão: Eduardo Berardo, Ricardo Vilar,
Jerry Fisk, nossa gentil tradutora Paula e Zaza.
Nessa mesa faltou o prodigioso Mastersmith brasileiro Rodrigo Sfreddo,
que não pode estar presente, pois tinha um contrato prévio
com um Show de Cutelaria em Boston, nos Estados Unidos.

O inoxídável, simpatissíssimo e querido por todos Sérgio Ricci,
nosso amado Tio.

As Feras Internacionais da Cutelaria Custom.

Nosso querido Facundo Montenegro, pessoa maravilhosa,
sempre simpático e de muito bom humor, além de excelente profissional.

Meu Irmão Ricardo Vilar, transmitindo parte de sua
imensa bagagem de conhecimentos sobre cutelaria.
Sou fã desse cara!

Jerry Fisk e seu inseparável sorriso fácil: Grande Cuteleiro
e uma pessoa maior ainda!

Uma mesa com algumas facas feitas para a Mostra,
onde fizemos alguns apontamentos técnicos num dos intervalos.

Berardo explicando os detalhes construtivos de uma faca Sabatier,
um modelo francês de Chef de Cozinha.

Falando do design.

Zaza demonstrando humildade e prestando a atenção naquilo que eu transmitia.

Discutindo a empunhadura e a distribuição do peso.

Dois caras muito legais!

Fisk, Zaza e Bob Fisk (esposa de Jerry) iniciando o julgamento das facas.
O incansável Roger Glasser supervisionando tudo.

Berardo fazendo, durante o jantar, uma palestra sobre Segurança Urbana.

Apresentando índices estatísticos da produtividade
da Polícia Militar do Estado de São Paulo.

Cuteleiros e Colecionadores,
num excelente clima de confraternização entre amigos.

Explicando algumas medidas de segurança
que podem evitar de as pessoas tornarem-se vítimas de delitos.

Todos confortavelmente instalados. Parabéns à organização.

Por mais que eu me esforce, mesmo fardado,
não consigo ficar muito tempo sem fazer uma brincadeira.
Uma careta pra descontrair o público!

Uma visão geral do belíssimo salão do evento.

Berardo e a maravilhosa e extremamente gentil Bob Fisk.

Entre dois dos grandes nomes da Cutelaria Custom Mundial.

Berardo, Boeck, Vilar, Bob, Fisk e Zaza. Faltou Sfreddo!!!

Recebendo o prêmio de Melhor Faca Rústica.

A Old West Bowie, que recebeu o Prêmio de Melhor Faca Rústica.

Ricardo Vilar e seu merecido prêmio de Melhor Espada. Belíssima peça!

Prêmio de Melhor faca de Campo.

El Draco - Melhor Faca de Campo.

A vibração de Facundo Montenegro e de todos nós,
no momento em que foi anunciado um de seus prêmios.
É um exemplo de profissional sério na cutelaria,
pois sempre faz um imenso esforço para prestigiar nossos eventos no Brasil,
viajando milhares de quilômetros para estar entre nós.

Três talentosos cuteleiros.

Ricardo Vilar recebendo o prêmio por suas excepcionais facas militares.
Eu tenho e uso 4 modelos militares produzidos pelo Ricardo.
São facas fantásticas!

Dividindo com alegria o Prêmio de Melhor Faca de Cozinha,
com o sempre animado Gaúcho Ismael Biegelmeier,
que produziu um belíssimo e impecável cutelo.

Minha peça premiada como Melhor Faca de Cozinha.

Esses caras mereciam este Prêmio e com certeza todo mundo torcia por eles,
tanto por suas facas excelentes, quanto por suas simpatias e posturas.
Serapião e Montenegro.
Gosto desses caras!!!

Sandro Boeck que deve ter ficado cansado
por ir e voltar tantas vezes para receber seus vários prêmios.
Parabéns Sandro!

Inspecionando com cuidado se o Roger
 não havia colocado uma bomba em nossos mimos!!!

Só gente bacana!

Roger Glasser fazendo suas palavras finais de agradecimento
no dia de confraternização.
Brilhante e esmerado trabalho.
A cutelaria brasileira é quem lhe deve os agradecimentos Roger!
Parabéns!

O Chef de Cozinha e Colecionador Roberto Vianna,
que em decorrência da cobertura da mídia ao evento
foi convidado a ser entrevistado no programa Mais Você
da Rede Globo, pela apresentadora Ana Maria Braga,
onde representou todos os amantes da Cutelaria Custom do Brasil
e expôs várias facas produzidas por artistas brasileiros!
Parabéns Vianna!!!

Fez falta também nosso Irmão e virtuoso cuteleiro Gustavo Vilar, que se encontra há algum tempo nos Emirados Árabes exercendo suas habilidades cuteleiras e fazendo umas "Facas das Arábias".
Saudades de você Gustavo!


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