Sal da Terra

Olá Pessoal. 

Quero mostrar a vocês uma lindíssima faca de Chefe de Cozinha, em modelo Sabatier, francês.

Não é segredo que sou fã destas facas e para mim é o mais versátil e completo modelo, dentre todas as facas de cozinha que existem.

A lâmina é integral (apenas uma peça de aço), foi feita em aço damasco padrão Arkansas Breeze e mede 10 polegadas de comprimento, medida padrão das facas principais dos Chefes.

O cabo foi feito em California Buckeye estabilizada*, extremamente desenhada e um pouco diferente do padrão azul/amarelo desta madeira.

O design do cabo é sem dúvidas um dos mais ergonômicos, confortáveis e seguros que podem existir.

Enfim, um projeto lindo e de altíssimo desempenho na cozinha.

Espero que apreciem.

Que Deus abençoe à todos!

* Madeiras estabilizadas são madeiras em estado natural, que são colocadas em uma câmara de vácuo, com resina líquida aquecida. Pressuriza-se a câmara, de modo que a resina penetre por todo o bloco de madeira. Esta conserva seu aspecto natural, porém torna-se impermeável e inerte à rachaduras, dilatações, encolhimento, bem como à proliferação de fungos e bactérias, o que é ideal para cabos de facas que serão molhados constantemente e terão contato com alimentos.

Lindíssimo projeto.

A California Buckeye, natural da América do Norte.

Fio curvo e ponta agressiva. As maiores virtudes das Sabatier.

Vista superior.

Cabo ergonômico, seguro e confortável.

Vista superior: formato de garrafa de Coca Cola.

Conforto extremo.

O lindo padrão Arkansas Breeze.

Damasco altamente contrastante, 

combinando com os desenhos do cabo.

Sal da Terra

"Vocês são o sal da terra. 
Mas se o sal perder o seu sabor,
como restaurá-lo? 
Não servirá para nada, 
exceto para ser jogado fora 
e pisado pelos homens."
Mateus 5:13

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